Vigilancia fija contra riesgos en la Huites
El titular de la COEPRISS, Jorge Alan Urbina, informó que se enfocan en la red de distribución de agua potable, purificada y alimentos
Además de los estudios realizados por CONAGUA y CEAPAS en lo que se refiere a la calidad del agua en la presa Huites, la Secretaría de Salud a través de COEPRISS realiza de manera permanente –durante todo el año- una estricta vigilancia sanitaria en la red de distribución de agua potable, agua purificada, alimentos y determinación de metales pesados en productos comestibles de la pesca procedentes de las aguas de toda la entidad, incluso las presas de Sinaloa.
El comisionado Estatal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios de Sinaloa (COEPRISS), Jorge Alan Urbina Vidales, sostuvo que para garantizar la seguridad en el consumo de los productos de la pesca se implementan muestreos para analizar su calidad microbiológica y fisicoquímica en los que se contemplan determinaciones en metales pesados.
Explicó que en el caso suscitado por el derrame de jales de una mina ubicada en el Estado de Chihuahua, la Comisión Nacional del Agua (CONAGUA) y (CEAPAS), realizaron los muestreos para determinar la calidad del líquido en la presa y el río Fuerte conforme a la Norma Oficial Mexicana de Seguridad del Agua para Consumo Humano. “Afortunadamente esos resultados no mostraron presencia de contaminación ni sustancias que representen un peligro para la salud”, dijo.
Informó que COEPRISS genera y comparte información sobre el grado de contaminación de los alimentos estableciendo las medidas necesarias cuando esto sucede, y vigila las condiciones sanitarias de los establecimientos en los que se procesan o elaboran y expenden a efecto de orientar las acciones de control sanitario.
En esa estricta vigilancia, sostuvo, es prioridad la calidad del agua de uso y consumo humano de forma bacteriológica y fisicoquímica, de manera permanente todo el año, en coordinación con CONAGUA y respetando los ámbitos de competencia, más ante cualquier situación extraordinaria que pudiera representar un riesgo a la salud humana ya que la prevención es la esencia de la responsabilidad de COEPRISS.
EN 2018
Puntualizó que, prueba de ello, durante 2018 se han realizado 1350 verificaciones sanitarias a la fecha –de las 2900 visitas de verificaciones programadas durante este año- que contemplan agua y hielo purificados, calidad microbiológica de alimentos, productos de la pesca, no venta de alcohol a menores, rastros y mataderos.
En lo que concierne al proyecto Agua de calidad Bacteriológica aseveró que se efectúa monitoreo de cloro residual en la red para verificar se encuentre dentro de los parámetros de la Norma Oficial Mexicana NOM-127-SSA1-1994, Salud ambiental, Agua para uso y consumo humano, que es de 0.2 a 1.5 ppm.